Ingrediënten (voor 4 personen)
Lamsgehakt, portobello’s, noten, knoflook, ras el hanout, gerookte paprikapoeder, abrikozen, ui, boursin, ei en zeezout/peper
Bereidingswijze
Snijd de abrikozen in kleine stukjes, hak de noten.
Meng het lamsgehakt met de abrikozen, noten, knoflook (fijn geperst), ras el hanout, gerookte paprika, ui (fijn gesneden) en ei.
Leg een blokje boursin op de portobello en daar bovenop het gehaktmengsel zorg dat alle boursin bedekt is.
Zet de portobello’s in de oven (ongeveer 175 °C) tot het gehakt gaar is.
Eet smakelijk
